一种常见的厨房调味料正面迎战健身房最普遍的抱怨——次日肌肉酸痛。两项双盲试验中,连续 11 天每日摄入 2 克姜的受试者在剧烈离心训练后 24 小时的疼痛感降低约 25%。不过姜并未显著改善力量或肿胀,也没有与布洛芬直接比较。以下将介绍研究发现、可能的作用机制、证据的局限以及适合尝试的人群。
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